Hvad har mad med kultur at gøre

Når man kigger på forskellige kulturer, så kan man måske godt tænke over, hvad mad i virkeligheden har med det at gøre. Men samtidig kan man nærmest heller ikke tænke på kultur, uden også at have mad perspektivet ind over. For det er virkelig et af de punkter, hvor man virkelig kan se meget kultur udført på daglig praksis. Specielt i den måde man tilbereder maden på. Men også den måde man vælger at spise den på. Det siger rigtig meget om den kulturelle komposition, man finder forskellige steder.

Se mad som et udtryk for kultur

Derfor er mad også et udtryk for den kultur, som man er i. Mange steder kan man i dag finder miksede eksempler på mad, der har rejst mange kilometer, også om egentlig finder sted et helt andet sted, end der hvor det oprindeligt fra tænkt. Derfor kan kompositionen også nogen gange være lidt sjov, fordi den er blandet sammen af mange forskellige.