lav den perfekte espresso på din nye maskine

Espresso er en type kaffe, der brygges ved at tvinge varmt vand gennem tætpakket kaffegrums. Den resulterende drik er rig og fyldig, med en stærk smag og et tykt lag skum på toppen. Espresso er grundlaget for mange populære kaffedrikke som f.eks. cappuccino, latte og americano. Den kan også nydes alene, enten med eller uden mælk. På grund af sin koncentrerede karakter drikkes espresso ofte i små portioner. En typisk kop espresso indeholder kun en eller to ounces kaffe, hvilket gør den til den perfekte opkvikker for dem, der har brug for et hurtigt koffeinfix. Takket være sin intense smag er espresso en alsidig ingrediens, der kan bruges i både søde og salte opskrifter. Uanset om du nyder den i din morgenkaffe eller i en lækker dessert, er der ingen tvivl om, at espresso er en vigtig spiller i kaffens verden.

Ønsker du en espressomaskine til dit eget hjem? Hvis ja, er der nogle få faktorer, du skal overveje, inden du køber den. Den vigtigste ting at tænke over er, hvilken type espressomaskine du ønsker. Kaffeexpressen har hvad du leder efter.

Der findes to hovedtyper: pumpe og stempel.

Pumpe-espressomaskiner bruger en lille pumpe til at skabe et tryk i brygkammeret, som tvinger varmt vand gennem kaffekværnene og ned i din kop. Disse maskiner er generelt dyrere, men de producerer en kop espresso af højere kvalitet.

Stempel-espressomaskiner bruger et håndtag til at skabe tryk i brygkammeret. Denne type maskine er billigere end en pumpemaskine, men den giver ikke helt så god en kop espresso.